未成年打工不给工资可投诉的法律依据主要来自《劳动法》和《未成年人保护法》，以下结合具体法条分析：
《中华人民共和国劳动法》第十五条规定：“禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。” 第三十条规定：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。” 《未成年人保护法》第三十八条规定：“任何组织或者个人不得招用未满十六周岁的未成年人，国家另有规定的除外。”

结合问题，无论用人单位是否合法招用未成年人（合法招用需满足特殊单位+审批条件），均需支付劳动报酬。若用人单位拖欠工资，未成年人或其监护人可依据上述法条向劳动监察部门投诉，要求用人单位支付拖欠工资，同时劳动监察部门可对非法使用童工的单位进行处罚。
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未成年打工不给工资时，以下是2点常见的错误操作行为：
1. 与用人单位私下协商时妥协：部分未成年人或监护人因担心报复，在用人单位提出“少给工资”或“延期支付”时轻易妥协，导致合法权益受损，无法全额追回工资。
2. 未及时投诉或超过诉讼时效：劳动争议申请仲裁的时效为一年，若未成年人或监护人未在知道权利被侵害之日起一年内投诉或申请仲裁，可能丧失胜诉权，无法通过法律途径追讨工资。

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未成年打工不给工资的处理可能受以下2点特殊情况影响：
1. 用人单位是文艺、体育或特种工艺单位且已履行审批手续：此时用人单位招用未满16周岁未成年人是合法的，但仍需支付工资。若拖欠工资，投诉时需提供审批文件，劳动监察部门会优先督促用人单位支付工资，而非直接处罚。
2. 未成年人是通过中介机构介绍打工：若中介机构未如实告知用人单位信息或存在欺诈行为，可能导致投诉对象错误，需先确认实际用工单位，再向劳动监察部门投诉，否则会延误处理时间。
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未成年打工不给工资可能存在以下2点法律风险：
1. 证据链断裂风险：例如未成年人未保留任何用工证据（如工牌、考勤记录），仅能提供口头证言，用人单位否认劳动关系，导致劳动监察部门无法认定拖欠工资事实，无法帮助追回工资。
2. 用人单位行政处罚牵连风险：若用人单位是非法使用童工（招用未满16周岁且无特殊审批），除拖欠工资外，还可能被劳动监察部门处以罚款，而部分用人单位可能因此转移资产或注销，导致未成年人无法追回工资。

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